宮城県のおいしい米なら【関村畜産】の漢方米。幸之助の米・玄米は関村牧場で大切に育てられる漢方和牛を育てる関村牧場オリジナル飼料、14種類の漢方飼料を有効活用し栽培した有機栽培米です。幸之助の米は粘りと甘味のある冷めてもおいしい米です。漢方米を宮城県から全国に通販でお届けいたします。宮城県の代表銘柄「ひとめぼれ」に漢方飼料を使った、有機栽培米は安心でおいしい。本当に健康でおいしいを追求し続ける関村牧場だからこそ提供することのできる宮城県産のおいしい米・玄米です。

関村グループは、肥料づくりにはじまり育成、出荷・販売まで一貫した牛づくりをしたい
という思いのもと、地域農業と連携しながら、現在の体制を築いてきました。
今では10か所ほどの牧場に預託し、約1000頭の牛を育てています。
あのBSE問題が起きたとき、「人の都合の良いやり方で牛をそだててはダメだ」と痛感し本当に健康な牛づくり、
牛肉本来のおいしさの追求を譲れない目標とした結果、「新生漢方牛」、「漢方和牛」をつくり上げることに成功しました。
お客様のもとへ届くまでをしっかりとお伝えするトレーサビリティの面にも最大限配慮。
信頼されるブランドとして成長し、おかげ様で全国の皆さまに高い評価をいただいています。


関村牧場の牛


宮城県のおいしい米なら【関村畜産】の漢方米。幸之助の米・玄米は関村牧場で大切に育てられる漢方和牛を育てる関村牧場オリジナル飼料、14種類の漢方飼料を有効活用し栽培した有機栽培米です。幸之助の米は粘りと甘味のある冷めてもおいしい米です。漢方米を宮城県から全国に通販でお届けいたします。宮城県の代表銘柄「ひとめぼれ」に漢方飼料を使った、有機栽培米は安心でおいしい。本当に健康でおいしいを追求し続ける関村牧場だからこそ提供することのできる宮城県産のおいしい米・玄米です。

❑新生漢方牛

いかにして健康な牛に育てるかをテーマに開発された、新生漢方牛。
国産の仔牛に、関村牧場独自の漢方飼料を食べさせ、丹精込めて仕上げています。
牛独特のにおいがなく、あっさりしていますので、お年寄りやお子様もたくさん食べられます。
牛肉が苦手だなという方にもおすすめ。
関村牧場ならではの、人にやさしい美味しさです。

❑漢方和牛

赤みと脂のちょうどいいバランスが特徴の漢方和牛。
和牛同士を自然交配、自然分娩して生まれた子牛を、馬にとって最適な環境の中で愛情たっぷり
に育て、独自に開発した漢方飼料でじっくり仕上げています。
口に入れるとほぐれるようにとろけるおいしさ、さっぱりした後味は高品質の牛肉ならでは。
関村牧場が誇る、上位ブランドです。

宮城県のおいしい米なら【関村畜産】の漢方米。幸之助の米・玄米は関村牧場で大切に育てられる漢方和牛を育てる関村牧場オリジナル飼料、14種類の漢方飼料を有効活用し栽培した有機栽培米です。幸之助の米は粘りと甘味のある冷めてもおいしい米です。漢方米を宮城県から全国に通販でお届けいたします。宮城県の代表銘柄「ひとめぼれ」に漢方飼料を使った、有機栽培米は安心でおいしい。本当に健康でおいしいを追求し続ける関村牧場だからこそ提供することのできる宮城県産のおいしい米・玄米です。

関村牧場のこだわり

漢方は、人を健康に保ち自然治癒力を高める東洋の知恵。
“人にいいものは牛にも良いはず” と関村場長が考え生み出
した、漢方和牛。「福島・二本松の漢方卵は、桑の葉など
いろいろなものが使われた餌で、鶏舎ににおいがなかった。
これはいいと感じもらって牛に食べさせてみたら、食べた。
これはいけると思ったよ」研究を重ね、4種類、7種類と増
やしていき、最終的に14種類に。肉の質を吟味しながら試
行錯誤を重ね、今のブレンドに落ち着きました。
関村場長の情熱の結晶です。

宮城県のおいしい米なら【関村畜産】の漢方米。幸之助の米・玄米は関村牧場で大切に育てられる漢方和牛を育てる関村牧場オリジナル飼料、14種類の漢方飼料を有効活用し栽培した有機栽培米です。幸之助の米は粘りと甘味のある冷めてもおいしい米です。漢方米を宮城県から全国に通販でお届けいたします。宮城県の代表銘柄「ひとめぼれ」に漢方飼料を使った、有機栽培米は安心でおいしい。本当に健康でおいしいを追求し続ける関村牧場だからこそ提供することのできる宮城県産のおいしい米・玄米です。

おいしさの理由はデータで見える。豊富な旨み成分

『漢方和牛』のおいしさの理由はデータで
はっきり見ることができます。
赤身の代表格、漢方和牛のモモに含まれる
アミノ酸の含有比はなんと黒毛和牛の1.5倍。
また、大豆や昆布の旨みのもととなるグルタ
ミン酸は約2倍以上にも。
牛肉本来の甘みと旨みがたっぷり含まれています。

毎日食べたい！後味さっぱり、ヘルシーな脂。

漢方和牛は、脂肪分の融点が21.3〜22.8℃とかなり低い温度で融けます。
一般的には人の体温が約36℃。体温で融ける脂は体内に脂肪をためない
健康に良い牛肉と言えます。
コレステロールが気になる方にも、気兼ねなくお腹いっぱい食べていた
だけるのが『漢方和牛』です。

関村グループの取組


まだまだ広がる生産の輪。
将来を見据えた関村場長の夢「循環型農業への取組み」

「牛は大事だ。でも、牛だけじゃダメなんだ」というそのビジョンは、
牛のみにとどまらず、多彩な農作物づくりへと広がっています。
 漢方飼料を有効に使い、地域とともに築く、環境に優しい生産のしくみを確立したいと考えています。
 「将来は、ここでつくったたくさんの農作物を、全国の皆さんに食べてもらえるようになりたいね。
 安全でおいしい、とびきりのものをつくって、胸をはって届けたい。それが夢だね。」


❑日本酒

漢方堆肥で育てた有機栽培米「漢方米ひとめぼれ」を使用。
「こんなにうまい米なんだから、酒をつくってもうまいんじゃないか」と考え、
栗原の酒蔵「綿屋https://ec.tsuku2.jp/shop/0000121381」さんと相談し、見事な日本酒をつくるに至りました。

❑米

宮城県の代表銘柄「ひとめぼれ」に漢方飼料を使った、有機栽培米。
長年のおつきあいの方に”お取り寄せ”いただき、関村場長から直送しています。

❑野菜・果物

漢方飼料は野菜、果物の栽培にも適しています。
自らが育てているブルーベリーなど、各種野菜に使っています。

各牧場の紹介


❑宮城県栗原市築館
関村グループ
栗駒山麓の恵まれた自然の中で、自然交配、自然分娩、育成、肥育まで行っています。
東北自動車道から看板も見える、関村牧場の本家、本元です。

❑岩手県岩手郡滝沢村
岩手山の麓、この上ない豊かな大自然に抱かれた、関村牧場最北の牧場です。
❑山形県最上郡最上町
最上川支流の滋賀たっぷりの水、大きな寒暖の差という、牛づくりに適した環境にある牧場です。

関村グループ関連サイト


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宮城県のおいしい米なら【関村畜産】の漢方米。幸之助の米・玄米は関村牧場で大切に育てられる漢方和牛を育てる関村牧場オリジナル飼料、14種類の漢方飼料を有効活用し栽培した有機栽培米です。幸之助の米は粘りと甘味のある冷めてもおいしい米です。漢方米を宮城県から全国に通販でお届けいたします。宮城県の代表銘柄「ひとめぼれ」に漢方飼料を使った、有機栽培米は安心でおいしい。本当に健康でおいしいを追求し続ける関村牧場だからこそ提供することのできる宮城県産のおいしい米・玄米です。

宮城県のおいしい米なら【関村畜産】の漢方米。幸之助の米・玄米は関村牧場で大切に育てられる漢方和牛を育てる関村牧場オリジナル飼料、14種類の漢方飼料を有効活用し栽培した有機栽培米です。幸之助の米は粘りと甘味のある冷めてもおいしい米です。漢方米を宮城県から全国に通販でお届けいたします。宮城県の代表銘柄「ひとめぼれ」に漢方飼料を使った、有機栽培米は安心でおいしい。本当に健康でおいしいを追求し続ける関村牧場だからこそ提供することのできる宮城県産のおいしい米・玄米です。関村畜産はグッドごはんを応援しています。