紅麹甘酒通販専門店『マキ屋フーズ』

沖縄県産あぐー豚 まんぷく焼き肉セット

税込6,700円/134pt

【軽減税率8%対象】税抜6,204円

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【セット内容】
あぐーバラ肉300g×1
あぐーロールステーキ約60g×2
あぐーウインナー7本入り(袋)×1
紅麹入りあぐーハンバーグ約120g×2
特製紅麹塩25g×1

品名 あぐーバラ肉300g
賞味期限 30日
保存方法 -18℃で保存してください。
調理方法 中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
販売者 ㈱マキ屋フーズ 
    〒905-0008 沖縄県山入端162番地

品名 あぐーロールステーキ  (1枚 60g)
原材料名 沖縄県産あぐー豚ウデ肉、モモ肉
賞味期限 180日
保存方法 -18℃で保存してください。
調理方法 中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
販売者 ㈱マキ屋フーズ 
    〒905-0008 沖縄県山入端162番地


品名   あぐー粗挽ウインナー
原材料名 あぐー豚肉(沖縄県産)、食塩、砂糖、でんぷん粉
     加工でんぷん/リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸K,亜硝酸Na)
     増粘多糖類、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸等)
     (一部に卵、コラーゲン(牛由来)を含む
内容量  230g(7本)
賞味期限 180日
保存方法 -18℃で保存してください。
調理方法 中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
販売者 ㈱マキ屋フーズ 
    〒905-0008 沖縄県山入端162番地

栄養成分表示(100gあたり)推定値
エネルギー・・・249Kcal
タンパク質・・・13.1g
脂質・・・・・18.7g
炭水化物・・・7.0g
食塩相当量・・・1.84g


品名   あぐーハンバーグ
原材料名 あぐー豚肉(沖縄県産)、豚背脂(沖縄県産)、卵、玉ねぎ
     ニンニク、生パン粉、食塩、砂糖、香辛料、酵母エキス
     紅麹、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
内容量  120g
賞味期限 180日
保存方法 -18℃で保存してください。
調理方法 中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
販売者 ㈱マキ屋フーズ 
    〒905-0008 沖縄県山入端162番地

※解凍後、フライパンで片面を中火で2分、
 裏返しでもう片面も同様に焼き、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。

栄養成分表示(100gあたり)推定値
エネルギー・・・307Kcal
タンパク質・・・12.8g
脂質・・・・・26.7g
炭水化物・・・4.8g
食塩相当量・・・0.74g


品名   食塩加工品
原材料名 海塩(ヨネマース)、紅麹(沖縄県産)
内容量  25g
賞味期限 1年
保存方法 直射日光や湿気を避けて、
     常温で保存してください。
販売者 ㈱マキ屋フーズ 
    〒905-0008 沖縄県山入端162番地

●とてもまろやかで旨味があります。
 天ぷらの飾り塩やおにぎりなどにもご利用ください。

栄養成分表示(100gあたり)推定値
エネルギー・・・80Kcal
水分・・・・0.8g
タンパク質・・・・1.6g
炭水化物・・・16.6g
食塩相当量・・・68.2g



沖縄県産 あぐー豚
希少な動植物が生息する「やんばる国立公園」の緑豊かな環境の中の徹底した管理の下、大切に育てられた沖縄ブランド豚「あぐー」甘味のある柔らかい食感の肉質をご堪能ください。

琉球在来豚アグーの原種は、1385年頃に中国より琉球王国に渡来し戦前まで一般的に食されていましたが、戦後の混乱のなか数が激減。しかし絶滅寸前のところを「アグー」を愛する人々の努力によってよみがえった豚です。

あぐーの一番の魅力は脂です。白く澄み、サラッとした脂は驚くほど甘みがあります。また、融点が低く溶けやすい良質の脂はベタベタせず、サラッと舌の上で溶けてしまうほど。その良質の脂とジューシーであっさりした赤身は、豚肉特有の臭みが少なく、灰汁もでません。

旨み成分であるグルタミン酸が通常の豚の2.5倍!口に入れた瞬間に豚肉の本来の旨みが広がります。豚肉好きにはたまりませんっ! そのほかに、イノシン酸やアミノ酸も豊富に含まれており、身体にもやさしいお肉です。

あぐーは通常の豚肉に比べ、脂身が多いのが特徴ですが、コレステロールの値がなんと4分の1以下!美味しく健康的にお肉を頂くことができます。

あぐー豚は、丹精込めて徹底された管理の元、飼育されているため、肉の繊維がきめ細く、柔らかい食感の肉質です。



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弊社の紅麹について

弊社の紅麹は、自社生産し安全性を確認し販売しております。
第三者検査機関で検査しています。

紅麹菌については、数十種類登録され利用されてますが、弊社は選りすぐりの紅麹菌と長年の培養技術を駆使し、お客様に提供しています。

紅麹発酵食品専門店 ブランドサイト
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販売事業者名 金城士朗 〒905-0008 沖縄県名護市山入端162番地 【ご連絡先】makiyafz@gmail.com
サイト運営責任者 株式会社マキ屋フーズ 金城士朗
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資格・免許 【免許】
清涼飲料水製造業
ソース類製造業
菓子製造業
飲食店営業

【特許】
マキ屋の紅こうじ【液体紅麹】製法特許取得 2019年2月

【商標】
紅濱
紅濱の唐芙蓉
その他の資格 腸活アドバイザー®資格
腸活体質改善プランナー2級
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