極上のお味噌汁は一口口に含むと
体の内側から細胞が震え、
悦びへとなり伝わります。

極上のお味噌汁、それは昔からおうちで作られてきました。
だしを引き、具材を加えて手前味噌を溶く。

そんな「当たり前」がなかなか手に入らない、
ということに気がつきました。

手前味噌の良さは「生味噌」。

味噌は大豆・麹・塩を木樽で仕込み、
1年以上寝かしたら自然にできあがる。

それ以上、手を加えない「生味噌」です。

その製法を守る徳島県鳴門市の
井上味噌醤油さんの味噌は
日本料理の重鎮をはじめ、
国内外の料理人に愛されています。

シンプルに煮干しと昆布のだしは、
お味噌汁にとても合います。

阿波の国 一夜だし膳は
水につけるだけの
水出しのだしパックです。

いりこ（煮干し）と昆布が
そのまま入っている
昔ながらのダシ。

いりこのトップブランド
香川県伊吹島産の伊吹いりこのみ使用。
昆布は鳴門の漁師さんから
直接買い付けしています。

鳴門の昆布は渦潮が巻く
豊かな海で育ち
うまみは北海道産の昆布に負けません。


極上のお味噌汁、おうちで作ってみませんか？
粉末のだしにはない、素材から出る「絶妙なバランス」のうまみをお楽しみください。

内容量
阿波の国 一夜だし®膳　だしパック(13g）× 4パック
常盤味噌　300g入り × 1個

だし素材はえび・かにが獲れる海域で捕獲されています。味噌は大豆を使用しています。

■配送方法・送料について
ヤマト運輸の宅配便でのお届けとなります。

※送料についてのお願い
2箇所以上の配送をご希望の場合は、必ず、お届け先ごと（1箇所ずつ）にご注文いただきますようお願い致します。

※一部離島地域では対象外となりますので、その際はお手数ですがご注文前に下記までメールでお問い合わせ願います。
　メール　 dashikitchenz@gmail.com

■SNSにて最新情報を発信しています。
　facebook:www.facebook.com/dashikitchen
instagram: manmarudo2015

■井上味噌醤油
井上味噌醤油は徳島県鳴門市に１７０年続く味噌蔵です。樽仕込みにこだわり味噌作りをされています。
江戸時代、お殿様に献上していたとされる御膳味噌は、徳島の伝統的な味噌で麹歩合が高くうま味が多いお味噌です。
井上味噌醤油の御膳味噌は鳴門の塩を使うなど、できる限り徳島の素材を使用しています。
常盤味噌は、代々伝わる伝統的な製法で作られたお味噌です。原材料も厳選されたものを使用されています。
どちらも米味噌杉樽熟成されたお味噌です。


■Dashi Kitchen ZEN
〒771-4101
徳島県名東郡佐那河内村下字西ノハナ26-1
食業工房さなごうち

【事業内容】
●水出しの出汁パック「阿波の国 一夜だし膳」販売元
●そのまんま入れるだし「もてだし」準備中
●だし教室を京都と徳島にて開催
●英語によるだしと和食教室
●だし商品企画・開発
●メニュー開発
●家庭料理・常備菜教室
●季節の手仕事教室（味噌作り・梅仕事・めんつゆ作りなど）

• 【配送方法・業者】ヤマト運輸 宅急便
• 【出荷の目安】約10日程度（入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算）
• 【ツクツク商品カテゴリ】 食品・ドリンク > 食品 > 調味料・スパイス・香辛料 > だし 、 食品・ドリンク > 食品 > 調味料・スパイス・香辛料 > 味噌
• 【ショップ商品カテゴリ】
• 【タグ】

  だし

  味噌汁

  天然

  作り方

  味噌