酵素玄米の商品概要

◆美味しい食べ方
パックのまま湯煎で10分、もしくはパックから出して保温ジャーに入れて1時間おくことで温かく美味しい酵素玄米が食べられます。

◆保存方法
冷蔵クール便での発送、冷蔵保存で約1ヶ月。
※長岡式酵素玄米講習会では冷凍保存をオススメしておりません。絶対ダメというわけではありませんが、冷蔵保存をオススメしています。
◆原材料
無農薬玄米(千葉県)、小豆(北海道)、天日塩
◆製造場所
熊本県玉名市

お味噌汁の商品概要

◆阿蘇産大豆・九州産米・九州産大麦でつくった無添加あわせ味噌を使用。
フリーズドライ製法によって旬の旨味と栄養を閉じ込めた国産具材が合わさり、彩鮮やかに美味しく体に染み渡る一杯です。

【フリーズドライ製法とは…】
凍結した素材を凍結真空乾燥器で乾燥させる製法。
水が氷から気体に変わる「昇華」現象を利用しています。
・栄養成分の変化が少ない
・軽くて持ち運びに便利
・長期間の保存ができる

お湯を注ぐだけで、いつでもどこでも本格的なみそ汁をお楽しみいただけます。

あわせ味噌の香りが食欲をそそり、プリップリシャキシャキの食材は、まるで作り立てを味わっているかのような食感です。

◆調理は簡単！
お湯を160cc注ぐだけですので、忙しい時や職場での昼ごはんの時などに最適です。
軽量ですので携帯するのにも便利です。

国産具材100％
フリーズドライみそ汁大地の贈り物

◆原材料名
調合みそ(国内製造)、ぶなしめじ、玉ねぎ、長ねぎ、乾燥わかめ、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、食塩、(一部に大豆を含む)

◆栄養成分表示(1食　10.1g当たり)
エネルギー 35kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 0.6g
炭水化物 5.8g
食塩相当量 1.5g


国産具材100％
フリーズドライみそ汁ほうれん草とキャベツ

◆原材料名
調合みそ(国内製造)、ほうれん草、キャベツ、人参、でん粉、かつおだし、酵母エキス、昆布エキス、(一部に大豆を含む)

◆栄養成分表示(1食　11.4g当たり)
エネルギー 40kcal
たんぱく質 1.9g
脂質 0.7g
炭水化物 6.5g
食塩相当量 1.8g

※サンプル品分析による推定値
【賞味期限】製造日から1年


〜長岡式酵素玄米とは〜
長岡式酵素玄米とは1970年代に医師であり、生化学者であった長岡勝弥氏が研究し、提案した玄米の摂取方法です。
玄米の計量、選別、洗浄一つ一つに丁寧な作法があり、専用の圧力鍋を使って炊き上がるまでに最低2時間半かかります。
手間暇掛けて出来た長岡式ご飯は他の酵素玄米と似て非なるもの。美味しさも段違い。

専用保温ジャーで3日熟成させたご飯は、

おいしくて
消化が良くて
10日経っても腐らない
健康に抜群

と言われています。


◆玄米なのに消化が良い
玄米は栄養価の高い優れた食品であることは知られていますが、硬い表皮に覆われて消化が悪く、100回噛んで食べても３割しか吸収されない、発芽抑制物質がミトコンドリアの代謝阻害を起こし、かえって不健康になってしまうという説もあります。
この消化の悪さ、吸収のしにくさを解消し、玄米のエネルギーを引き出しているのが長岡式酵素玄米です。


◆長岡式酵素玄米の注意点
また、IHを使わない。冷凍をオススメしない。電子レンジを使わない。など、長岡式酵素玄米にはいくつかの注意点があります。お届けしてからも湯煎や保温ジャーでの温めをオススメしたり、電子レンジはオススメしないことをお伝えしています。
他にもアルミホイルでの包装を推奨、真空パックはオススメしない(この2点は出来ておりません。)など、長岡式講習会で言われていることがあります。
ネットショップを始める上で出来ていないこと(アルミホイルでの包装、真空パックしないこと)がありますが、出来る限りの美味しい酵素玄米をお届け致します。


「酵素玄米研究所たまな」の酵素玄米をぜひご賞味ください。

• 【配送方法・業者】佐川急便
• 【出荷の目安】約8日程度（入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算）
• 【ツクツク商品カテゴリ】 食品・ドリンク > 食品 > 米・雑穀 > 玄米 、 食品・ドリンク > 食品 > 米・雑穀 > ごはんパック
• 【ショップ商品カテゴリ】長岡式酵素玄米 > 酵素玄米150g
• 【タグ】

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