中野酢

【売り切れ】黒酒酢 900ml

税込4,104円/62pt

【軽減税率8%対象】税抜3,800円

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昔ながらの製法で、限られた木桶で、限られた量のお酢を作っています。
大量生産で6時間ほどでできてしまう現代のお酢とは違い、
昔ながらの静置発酵で、なんと3年間も熟成させたこだわりの玄米酢。

お料理に使っていただくと、旨味が増し、一段とおいしくなります。
中野酢、代表商品。


静置発酵とは?
大量生産をおこなう速醸法のように6時間ほどで作りあげてしまうお酢ではなく、昔ながらの木桶で、まず酒(どぶろく)作りを行い、120日以上かけて自然の力で発酵し、熟成したお酢のことを言います。
お酢が持つ本来の味わい、自然なまろやかな感覚は、料理に使うとよりはっきりとわかります。
中野商店では、昔ながらの天然醸造酢作りを行っています。


※3本、6本、12本での購入は【おまとめ特価】がございます。
12本セットであれば10本価格(税抜¥38,000)でご購入いただけます!

「本物」を伝えたいー
そんな想いから始まりました。

酢造りで培った発酵技術を駆使し、
心と身体に良いと実感できる美味しいお酢をお届けします。

1年後、5年後、10年後、の健康は
毎日コツコツとした積み重ねによってかたち作られます。
健康で美しい心とカラダで日々の生活が送れるように真心こめてサポートします。

そして、私たちは伝統ある和食文化の創造を継承していきます。

ショップ名 中野酢当店の総合ページへ
販売事業者名 株式会社 蔵元中野商店 〒603-8408 京都府京都市北区大宮北椿原町42 【ご連絡先】order@nakanosu.com
サイト運営責任者 株式会社 蔵元中野商店
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不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

商品に欠陥がある場合、当社 info@nakanosu.comまでご連絡下さいませ。
資格・免許 食品製造業
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