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関根油店のごま油 卓上瓶

税込950円/14pt

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関根油店のごま油 卓上瓶

950円

(税込)

注文数制限：制限無し

関根油店のごま油
江戸時代からの技法“玉締め絞り”を継承
1939年創業、江戸時代中期より続く伝統技法“玉締め絞り”によるごま油を製造、販売。人の手で長時間をかけて絞り、添加物を一切使用しない最高級の純正ごま油に仕上げる。こだわりの味を全国に届け続けている。

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関根油店のごま油
江戸時代からの技法“玉締め絞り”を継承
1939年創業、江戸時代中期より続く伝統技法“玉締め絞り”によるごま油を製造、販売。人の手で長時間をかけて絞り、添加物を一切使用しない最高級の純正ごま油に仕上げる。こだわりの味を全国に届け続けている。

ATTiVAリビングフード・アカデミー
「発酵リビングフード」とは、リビング＝酵素が生きている食べ物と、さらに、その吸収と栄養価を高いまま摂り込むために、「発酵食品」と一緒に摂る食事法のことを言います。
リビングフードは、いわゆる「ローフード」と呼ばれているものがベースとなり、基本は“生”で食するのですが、必ずしも“生”であることにはこだわらず、ある程度の熱が加わったものでも（発芽酵素玄米など）、発酵食品と発酵調味料を使った食事であれば、良しとする考え方を「発酵リビングフード」と呼んでいます。

ショップ名 アティーバATTiVA公式オンラインサイト当店の総合ページへ
販売事業者名 株式会社アティーバ 〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋２−２８−１７ルパルク三軒茶屋ｂ 【ご連絡先】info@attiva.co.jp
サイト運営責任者 株式会社　アティーバ
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商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】：ご注文完了時　【銀行振り込み】：ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
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ただし生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。
資格・免許

【おいしいお米の炊き方　うちの米うまいよ流】

計量

1.一合＝150ｃｃとして、お米を"正確に計りましょう。おいしく炊くには二合以上がオススメ。

水入れ


2.お水を直接お米にあてないこと。強い水流をあてるとお米が傷つきます。 手の甲でお水をいったん散らしてあげてください。

研ぎ方


3.やさしく二本の指で洗ってあげます。本当においしいお米は糠もおいしいので あまり強く洗いすぎる必要はありません

水切り

4.軽くお水を切り、もう一度お水をいれ、再びお水を切ります。このときも直接お水をあてないようにやさしく、がポイントです。

目安

5.大体コレくらいの濁りがちょうどおいしいですよ！

水の量

6.お米の銘柄、つき方によっても違いますが 一般的にお米の1.2倍の水を計算機で計り、入れます。

浸し

7.二時間、水に浸します。 長年の研究の結果、二時間というのが 一番おいしく炊けるようです。

炊き方

8.二時間後、炊飯ジャーの電源を入れて炊きます。炊き上がったら15分間蒸らししゃもじで底からかき混ぜてあげれば出来上がり！

※お米を洗うときにお米を傷つけて、せっかくの栄養分を流さないように気をつけます。やさしくやさしく洗ってあげるのがポイントです。

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