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八十八の旅路ーＨＯＫＫＡＩＤＯー

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北海道産小豆1kg

税込1,296円/45pt

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北海道産小豆1kg

1,296円

(税込)

注文数制限：制限無し

綺麗な紅い光沢と風味たっぷりの品の良い甘味が特徴の小豆です。
滑らかな舌触りをお楽しみください。

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小豆は、和菓子をはじめとして、しるこ・ぜんざい・赤飯・小豆粥などに使われ、私たち日本人には特に親しみのある豆です。小豆は、薬用効果があると古代から言い伝えられ、昭和の初期までは、毎月1日、15日には小豆ご飯を各家庭で炊いていた様です。
小豆は大豆と違って、脂肪はほとんど含まれておりません。糖質が主で100ｇ中55ｇと大半を占めておりますが、たんぱく質も20ｇと牛肉とほぼ同じくらい含まれております。小豆には、ビタミンB1・B2、カリウムが豊富で、脚気の予防治療の働きがあり、また、小豆に含まれているサポニンという成分は、便秘を予防する作用がある他、咽喉の粘膜を滑らかにするので小豆のゆで汁でうがいをすると声が出やすくなります。その他、利尿・解毒・二日酔い・母乳の分泌増進にも効果があると言われております。
小豆の場合、洗った後水に浸けずにすぐに茹でることが可能です。水戻しを行うと大きさは約2.5倍になります。

おすすめレシピ
小豆をつかった地方のお雑煮
http://cookpad.com/recipe/481765
（クックパッド掲載）

日本の最北端に位置する北海道は179の市町村があり大自然に恵まれた肥沃な大地は海に囲まれ、雄大な山々があり天然湖や広大な湿原など見るものを飽きさせない四季折々の景観を楽しむことができる都道府県魅力度調査では常に上位に選ばれるほど人気が高い観光地でもあります。

「八十八の旅路ー蝦夷ー」では、北海道でしか手に入らない食材や加工品、サービスなどを紹介していきます。

ショップ名 八十八の旅路ーＨＯＫＫＡＩＤＯー当店の総合ページへ
販売事業者名 株式会社　ショクラク 〒006-0816 北海道札幌市手稲区前田６条１２丁目 【ご連絡先】m-kato@e-kakuichi.com
サイト運営責任者 加藤　敏昭
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
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