【美味しい食べ方】

冷蔵庫で冷やすとより甘みが増し美味しくなりますが、冷やし過ぎると逆に甘みを感じにくくなることがあります。
そのため、普段は風通しの良い冷暗所で保存し、召し上がる1~2時間前に冷蔵庫で冷やしていただくと、より美味しく梨をお召し上がりいただけます。
また、梨は皮に近いほど甘く、特に梨のお尻付近の皮に近い部分が最も甘い部分ですので、なるべく皮を薄く剥くことをおすすめします。

【保存方法】
基本的に風通しの良い冷暗所で保存し、3~5日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。もしそれが難しい場合は野菜室で冷蔵保存しましょう。
①ペーパータオルで梨を1個ずつ包む。
②ペーパータオルの上からラップで包み、ポリ袋に入れて口を閉じる。
③ヘタを下にして置き、冷蔵庫で保存する。ヘタを下にすることで梨の呼吸が抑えられ、鮮度の劣化がゆるやかになります。2~3日に一度ポリ袋の中を確認し、ペーパータオルが湿っていたら新しいペーパータオルに取り替えましょう。

【梨の効能】

梨の約90%は水分で、残りは食物繊維やアミノ酸などで構成されています。
①ソルビトール：咳止めや解熱作用があります。
②カリウム：余分な塩分を排出し、血液をサラサラにして血圧を下げる作用があります。
③プロテアーゼ：料理に使うと肉を柔らかくし、消化を助ける効能があります。
④アスパラギン酸：夏バテなどの疲労回復に効果があります。
⑤食物繊維：便秘解消に役立ちます。

【皮の剥き方動画】