【味奉行の餃子へのこだわり】

☆すでにある餃子を研究しても、同じような餃子しかできない…と、餃子を研究せず「味」を徹底的に追及しました。
☆使用しているすべての具材は厳選した国産品を使用。
☆水分の多い白菜を極限まで絞り込んで、味わいを濃厚に。
☆その日に作った餃子はその日のうちに！毎日愛情をこめて手包みしています。
☆注文が入ってから作り、出来立て新鮮なうちに真空パック加工し冷凍でお届けします。


【美味しく上手に焼く重要ポイントは3つ】

一、油をひかない
ニ、水は少量で
三、トロ火でじっくり時間をかけて

味奉行の味餃子の特徴は、トロ火でじっくり焼くことにより、中にとじ込めてある旨味油の味が中から外へジワジワしみ出てくるように作られていますので、水を多くかけると味を損なってしまいます。
また、強火で焼くと味が染み出す前に皮がコゲてしまいますのでご注意ください。

【餃子の焼き方】

㋑真空パックされている袋からトレーを出します。
㋺油をひかず餃子を冷凍のままフライパンの上にくっつけて並べます。（冷めたフライパンで焼くことがポイント！）
㋩餃子にカレースプーン２杯分ほどの水をふりかけます。（カリっと焼くため水は少量で！）
㊁フタをしてコンロに火をつけてトロ火でじっくり１０分程焼いてください。（時間をかけるほど中から美味しい旨み油が出てきます）
㋭フタを開け、餃子の底がキツネ色に焼けたら出来上がり♪
㋬お皿に盛りつけて、同梱のタレとラー油でお召し上がりください。

＊商品発送時に焼き方レシピは同梱いたします。ホットプレートで焼くのが一番のおすすめ（テフロン加工のフライパンでもOK）。この焼き方レシピを見れば簡単に美味しい焼き餃子が作れます！ご家庭でお店と変わらぬ焼きたてあつあつパリパリの焼き餃子を召し上がりください。


［商品内容］味餃子 120個／オリジナルブレンドたれ
［原材料］ 皮：小麦粉・なたね油・澱粉・食塩
具：豚肉・白菜・ニラ・ネギ・ニンニク・ごま油・ラード・ラー油・調味料
［特定原材］豚肉・小麦・大豆
［賞味期限］冷凍：約2週間
［保存方法］冷凍（-18℃以下）で保存してください

• 【配送方法・業者】ヤマト運輸 宅急便
• 【出荷の目安】約5日程度（入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算）
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