冬は焼き芋、夏は人力発電かき氷、人力発電くじびきの販売をしています。日本唯一、軽トラにて石焼いもと、リヤカーで壷焼きいもの両方を扱っています。仕入にもこだわっており、さつまいもは生産者の方が、無農薬、無化学肥料で一生懸命育てたお芋を直接仕入れています。焼き芋は、生まれたばかりの小さな子どもも食べるほど、老若男女に愛される存在です。安心しておいしい焼き芋を食べて欲しいので、無農薬や減農薬のいもにこだわって販売しています。芋にこだわると、焼き芋の味が違います。ぜひお試しください。 ■「壷焼き」と「石焼き」について素焼きいもは壷に炭を入れ、遠赤外線でじっくりと輻射熱で焼きます。えぐみが抜け、中までしっとりと焼けるのが特徴です。焦げずに焼けるので皮まで美味しくお召し上がり頂けます。ですが、幻の焼き芋といわれるほど、温度管理が難しく、焼ける量が少なく、貴重な焼き芋ですが、うまみが凝縮され、おいしく焼きあがります。「石焼いも」は石を引いた大釜にて焼いています。石の遠赤外線効果でふっくらこんがり、おいしく焼きます。石についた皮の部分の焦げ目もおいしく焼き上がります。どちらもじっくり焼くことで最大限に甘さを引き出しています。 ■消えつつある焼き芋屋さんを残したい。現在ではスーパーでも焼き芋が販売され、移動販売の焼き芋屋さん自体が減ってきました。冬の思い出になれるように、これからもこの古き良き日本の食文化の担い手として続けていきたいと思っています。＜移動販売情報＞ 11月〜5月まで営業＊メディア出演歴：：：：：：：：：：：：：：：＊ ■2020年1月　ＴＢＳバックステージ出演 ■2019年11月　日本テレビ「それって実際どうなの課」開業講座講師として出演 ■2018年11月　テレビ朝日「食彩の王国」出演 ■2017年3月　ＮＨＥ「朝イチ」やきいも料理の専門家として出演 ■2016年11月　テレビ東京「関ジャニ∞のありえへん世界」出演店主いも子はこんな人です ■Carpediemさんの記事より https://www.carpediem-humanhistory.com/entry/2019/08/19/200206 ■大宮経済新聞　https://omiya.keizai.biz/headline/667/ ◇いも子の焼き芋・かき氷〜阿佐美や〜◇ ┗　いも子の公式HP：https://www.asamiya.org ┗　いも子のブログ：https://ameblo.jp/hightyonahanaha/ ┗　リアルタイムな営業情報　LINE＠(戸田市版)：https://line.me/R/ti/p/%40fxf3866i ┗　リアルタイムな営業情報　INE(さいたま市版)：https://line.me/R/ti/p/%40ecp6301g ┗　いも子の出店情報：https://www.asamiya.org/blank-1?fbclid=IwAR2UbjoaxSQAIqgg2lGWNcqvDgbtNbD4ETBVgBOt0KNmkWeOgLaoTKAEa6c ：：：：：：：：：：：：：：：：：：◇ いも子の焼き芋　阿佐美や asamiyainfo@asamiya.org 090-6016-6661 ◇：：：：：：：：：：：：：：：：：：