━━━━ アンダカシー専門店龍華 ━━━━━━ 2011年3月に会社が設立されました。お陰様で、今年2021年3月で10年を迎えました♪感謝♪ アンダカシーという沖縄の伝統的なおやつを製造する為に生まれた会社ではなく、お弁当やお惣菜を販売する為の製造工場として誕生しました。アンダカシーは、昔からある県民に愛されている豚のおやつです。沖縄では『豚は泣き声以外は食べられる』と言われるほど、全ての部位を無駄にする事なく食べられています。アンダカシーは豚皮を釜揚げで揚げた沖縄伝統のおやつ。豚皮と食塩だけで作られ、添加物などの保存料を一切使用せず無添加の安心安全なおやつです。沖縄お土産に人気があります。そのままスナック感覚のおやつとして、サクサクカリカリ食べられるように製法にはこだわっています。 ■■■アンダカシーのナポリタンのレシピ■■■ 【材料】・スパゲティ1.7mm(お好きな太さでOK) ・マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・酢(白ワインビネガーだと本格的な味に♪) ・サラダ油　大さじ１・玉ねぎ　1/8個・赤パプリカ・緑パプリカ・龍華のアンダカシー 15個〜20個・ケチャップ大さじ６・ホワイトソース缶　200g ・牛乳 100 ・チーズ(お好きな分)　50g ・パン粉 15g ・パセリ適量 ※ホワイトソース缶と牛乳は合わせて滑らかになる迄　混ぜ合わせておきます。【作り方】 1、お湯１L程度を沸かし塩10gを入れスパゲティを茹でる。氷水とザルを準備。(表示茹で時間より2分長めに茹でる) ２、茹で上がったらザルにあけ、氷水でしめる。水気をある程度きる。(これをするとすぐ炒めるよりプリっとした食感に仕上がります)ボウルに移し、マヨネーズと酢を加え混ぜてなじませておく。(スパゲティにさっぱり下味がついて美味しくなります♪) ３、フライパンにサラダ油、玉ねぎ、アンダカシ−を入れ強火にし炒め始める。玉ねぎからシュワシュワと音がしたら中火(鍋底に火がつくかつかないか程度) 玉ねぎがこんがりきつね色になる迄炒める。ピーマン、パプリカも加えたら少し具材を寄せ、空いたスペースにケチャップを入れ10秒程度おく(少し煮詰まってコクがでます)具材とケチャップを絡める(アンダカシーに綺麗にコーティングしたらOK)なじませておいたスパゲティを加えたら、温度が下がるので強火。４、スパゲティに絡めるように温めながら炒める。 (だんだん湯気が立ってくるのでスパゲティを持ち上げてそこから湯気が立ってればOK♪) これでアンダカシーのナポリタンは完成です。(このままでも充分美味しく召し上がれます♪) ★グラタンにしていく耐熱皿にナポリタンを平たく盛り付けたら、牛乳と合わせておいたホワイトソースをまんべんなくかけて、チーズを好きなだけのせたらパン粉をふってトースターで3~5分程度まんべんなくかけて、チーズを好きなだけのせたらパン粉をふってトースターで色づくまで焼いたらパセリをふって完成です♪ ■■MEC食/断糖肉食/糖質制限食をされている方に■■ カリカリ食感のスナック菓子が食べたいけど、なかなか見つからない...そんなジレンマに悩なくても大丈夫です！ポテトチップスの「アクリルアミド」が心配で代わりのおやつを探されている方へもおすすめです。沖縄お土産に人気があります！【MEC食提唱者｜渡辺信幸医師】沖縄徳洲会病院こくらクリニック院長渡辺信幸医師の推奨スナックです。【MEC食とは】肉（Meat）卵（Eggs）チーズ（Cheese）美肌、ダイエット効果があり、診療では糖尿病、脂質異常、うつ病などの改善しています。【MEC食｜公式ホームページ】 https://tsuku2.jp/mec-kk30 【zoom講演会｜アーカイブ】※メルマガ会員限定※ https://www.youtube.com/user/nobuwawawa アンダカシーの良いところは、カリカリする食感がある事で、自然に噛む噛む３０回のトレーニングに繋がります。咀嚼が増える事でアゴを鍛えられますし、消化酵素もでるので、とても健康に良い効果が得られます。沖縄お土産に人気があります。【☆.+ﾟ'･:*+☆.+ﾟ'･:*+☆.+ﾟ'･:*+☆.+ﾟ'･:*+☆.+ﾟ'･:*+☆.+ﾟ'･: 【公式ホームページ】https://www.anndakashi.com/ 【メールでのお問い合わせ】ryuka550@gmail.com 【お電話でのお問い合わせ】098-989-4583 ◆◇◆うるまEC商店街のご紹介（ゆいまーるをデジタルへ）◆◇◆ うるま市は沖縄県中部の海に囲まれた沖縄の伝統文化が根強く残る地域です。【沖縄伝統菓子龍華のアンダカシー】〜沖縄で生まれた高タンパク・糖質ゼロのスナック〜 https://tsuku2.jp/ryuka 【Hair room moku】うるま市赤道・木のぬくもりが溢れる温かいサロン☆ついつい長居しちゃうほっこりとするサロンです♪ https://tsuku2.jp/hairroom-moku- 【おやつの実　Lafra (ラフラ)】こだわりの沖縄スイーツお取り寄せ・スコーン/クッキー/ 焼き菓子/プチギフト https://tsuku2.jp/lafra 【うるま市石川の沖縄県産豚肉専門店石川ししやー】豚肉一筋50年！変わらない味、安心の沖縄県産豚肉を地域のみなさまへお届けしています。 https://tsuku2.jp/ishikawa-meat 【やぎとそば太陽&沖縄イイダコ屋】〜ヤギ料理専門｜自社のヤギ牧場でエサからこだわり生産〜 https://tsuku2.jp/yagisoba_taiyo 【よなみねのぞみオフィシャルサイト】沖縄マルチタレント☆EQ絵本講師®︎ https://tsuku2.jp/nozomi_yonamine 【コワーキングスペース・エンタメ酒場NRG】居酒屋がコロナ禍の中コワーキングスペースをスタート｜ゆっくりくつろいで楽しめるこだわり空間｜フリーwifiが快適に使える居酒屋｜持ち込み可能な居酒屋 https://tsuku2.jp/NRG 【step by step design／ステップバイステップデザイン】動画・ホームページ制作・販促物の総合デザイン企画制作 https://tsuku2.jp/sbsd 【宮城商店（マイフレンド）】｜福祉の愛を込めた沖縄手作り加工品｜ https://tsuku2.jp/miyagisyouten 【沖縄風アメリカンドッグ専門店「まーさんドッグ」】沖縄県産豚肉100%のウインナー｜サクっと旨い！ https://tsuku2.jp/ma-sandog 【mimoza musica （ミモザムジカ）】ピアノ教室 | 歌手（声楽）・演奏活動｜音楽を通して沖縄の地域活性活動・情報発信　｜泉紀子 https://tsuku2.jp/mimozamusica 【花屋GREEN-MARKET】〜うるまの海が見えるお花屋｜大切な方へ想いをお届け〜 https://tsuku2.jp/green_market 【うるまキッチン　ネリネ】ネリネで大切な方との時間をすごしませんか？ https://tsuku2.jp/nerine 【カラフルポップのイラスト屋さん　Carafullmoon】〜可能性は無限大！色彩知育認定講師®〜 https://tsuku2.jp/Carafullmoon 【VERY BERRY CAFE】 https://tsuku2.jp/veryberrycafe 【ALOHA】〜沖縄県うるま市パーソナルトレーニングスタジオ〜 https://tsuku2.jp/aloha_okinawa 【美容室 El Cielo-エルシエロ】〜ゆっくり癒し空間にこだわった沖縄古民家｜よもぎ蒸し｜水素ケア（水素足湯・水素ガス吸入）〜 https://tsuku2.jp/OkinawaElcielo 【たすくホーム株式会社】うるま市の建設会社。住宅解体・外構工事・防音工事・新築・リフォームならお任せください！ https://tsuku2.jp/taskhome 【沖縄タレント　古謝わかな】　沖縄一元気を届けるタレント♪ 【タレント】司会・テレビMC・ラジオパーソナリティ・ナレーション【ドリームサポーター】コーチングを用いて、夢や目標を最　速に実現サポート【自己基盤・コンテスト講師】 https://tsuku2.jp/wakana_pro 【和洋菓子と惣菜の店ふくや】沖縄県うるま市｜昭和27年創業。沖縄一の「沖縄ぜんざい」ご賞味あれ！ https://tsuku2.jp/fukuya298 【兼城自動車整備工場】 https://tsuku2.jp/kaneshiro 【徳森養鶏場】沖縄うるま市生まれの【くがにたまご】＆アパレルブランド【ニワトリ】ツクツクオンラインショップ https://tsuku2.jp/tokumori 【麺や偶もとなり〜石川店〜】〜大人も子供も旨い極上ラーメン｜こだわり地産地消の食材〜 https://tsuku2.jp/motonari-uruma 【玉城商店】〜人もモノも地産地消｜うるま市の沖縄島やさい玉城商店の農家応援ショップ〜 https://tsuku2.jp/tamakisyouten 【島らっきょう専門のあがり山田農園】〜沖縄島野菜ならお任せ｜うるま市産新鮮お野菜〜 https://tsuku2.jp/agariyamada 【沖縄闘牛文化を知る為のショップ！ワイドープロジェクト闘牛実況アナウンサー伊波大志】 https://tsuku2.jp/waidoproject 【沖縄応炎隊】〜地元企業サポートチーム｜コロナに負けるな！〜 https://tsuku2.jp/kunikuni 【MS future Labo.】〜１％の人だけが実践している資産運用方法。資産形成から資産運用のご相談までお任せ！〜 https://tsuku2.jp/MSfutureLabo 【彩橋フーズ】〜沖縄県産黒毛和牛【あやはし牛】100％使用のハンバーグや精肉販売しております〜 https://tsuku2.jp/ayahashigyu 【炭焼家てんぷす】〜阪神応援お取り寄せ｜てびち唐揚げ｜ぎのざんまい｜地産地消｜うまいで沖縄東海岸を元気に〜 https://tsuku2.jp/tenpusu 【T-POLISH】〜ウェットブラスト専門店！誰でも簡単！汚れた部品をピカピカにサビ落としの事ならT-POLISH〜 https://tsuku2.jp/t-polish 【hukura】〜わんちゃんを一番に考えたドッグヘアサロン〜 https://tsuku2.jp/hukura 【琉幸建設株式会社】〜総合建設業｜琉球石灰岩・石材の採掘・加工販売〜 https://tsuku2.jp/ryukoukensetsu