長崎の"旨か"自然食品の美味しさを食卓へ伝える「日本珍食」公式通販ショップへようこそ。江戸時代から続く「自然食品」を長崎から産地直送で全国の食卓へお届け致します！わかめ/芽ひじき/ゆでぼし大根/青さなど長崎の自然の恵みを活かした「乾物」を卸売・小売。日本珍食は、江戸時代から代々続いてきましたが、全国の催事でしか販売していなかった日本珍食おすすめの長崎特産品の乾物を、全国の家庭へ届けられるように通販ができるようになりました。長崎の自然の恵みそのままの美味しさをこれからも味わい続けていただけるように、生産者の方を守るためにも、長崎の自然の恵を受けた新鮮で美味しい乾物をたくさんの方に知っていただきたいです。是非、一度ご賞味ください。〈日本珍食おすすめセット〉日本珍食でも人気の長崎特産品のおすすめセットをご用意しました。お好きなセットをこの機会にどうぞ。長崎特産品セット①わかめ200g×1袋あおさ40g×1袋ゆでぼし大根90g×1袋 → https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20202222900085 長崎特産品セット②ゆでぼし大根90g×2袋食べるいりこ90g×1袋芽ひじき50g×1袋 → https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=13722222000290 長崎特産品セット③わかめ200g×1袋ゆでぼし大根90g×1袋あおさ40g×1袋食べるいりこ90g×1袋芽ひじき50g×1袋 → https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=22232020290003 〈日本珍食おすすめ長崎特産品〉【ゆで干し大根】長崎県西海市で採れた1本５kgもある大栄大蔵大根のみを使用して、ゆでた大根を断崖絶壁で天日乾燥したミネラルたっぷりの潮風でほした長崎伝統の逸品です。苦みが少なく水戻しが早い、時短料理に最適です。ゆでた大根を天日干ししてるので、大根本来の甘味、うま味が凝縮されてます。柔らかいので小さいお子さんからご年配の方まで安心してお召し上がりください。長﨑特産ゆでぼし大根90g 天日乾燥したミネラルたっぷりの潮風でほした長崎伝統の逸品 → https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20220111010511 【刺身わかめ】長崎県島原市で採れたわかめを湯通しし、低塩で仕上げました。塩分が少ないので水でよく洗い、2〜3分水につけて塩を抜いてください。塩抜き後、サラダ、酢の物などの生食、味噌汁やラーメン、うどん等の具としてお使いください。長崎県産刺身わかめ200g 島原半島の美しい海岸で育てた湯通し塩蔵わかめ → https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20220113012516 【食べるいりこ】長崎県の北部で採れた鮮度のいい片口いわしを中心にゆがいて乾燥させました。あまりしょっぱくないように塩加減を調節してますので、苦みが少なくお子様からご年配の方までおやつ代わりに食べて下さい。出汁も取れますので、煮干し出汁の味噌汁もオススメです！長崎県産食べるいりこ90g カルシウム栄養たっぷりで骨や歯を丈夫にし育ち盛りのお子様や妊婦さんにもオススメ → https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=03101020129622 物産展などで、お客様と顔を合せて直接販売をしてきましたが、国産のこだわった質の良いものを作り続けていける生産者を守りたい思いで、全国へ長崎の自然の美味しさを通販でお届けします。飲食店など、卸販売もお気軽にご相談ください。公式Facebook https://www.facebook.com/purubi.nagasaki/ 公式Instagram https://www.instagram.com/purubi.nagasaki/