天心櫻 （てんしんさくら TENSIN SAKURA）

セレクトショップ天心櫻のサービス・プロダクト

■【天心櫻セレクト品】の販売

■【辰凛珈琲（たつりんこーひーTATSURIN COFFEE)事業】
▶︎ハンドピックによる優良豆の選別、浄水・活水器50℃湯洗いによる生豆の洗浄。
・コーヒー生豆はと通常かなり汚れています。
・現在、流通しているコーヒーの約90％が、農薬、カビ、汚れを落とさずそのまま焙煎されているといいます。（日本焙煎技術普及協会調べ）
・コーヒーが苦手、胃がムカムカする、頭が痛くなるといった方の原因の多くはこうした不純物を洗わずそのまま焙煎することに起因していると考えています。

▶︎生産農家様から搾取のないフェアで透明性が確保された仕入れ先を選定。
・「日本焙煎技術普及協会」様を経由し、推奨豆を「ゼンショーフェアトレード」様より仕入れさせて頂いております。
・16世紀の植民地政策に始まる生産地農家からの搾取構造が現代にまで生きているというのが現状です。
・未来に向けた取り組みとして、現地の生産者様に多く利益が還元できる直接提携型の「ゼンショーフェアトレード」様から仕入れを行っています。

▶︎豆の良さを引き出す焙煎の追求
・カビや農薬、現地の埃や現地由来の水を取り除き安全性を確保することを前提として、嗜好品として美味しさを追求するフェーズがあると考えています。
・コーヒー焙煎を調理という観点から考えるアームズメソッド®︎に賛同し、コーヒー本来のエナジーを引き出すことを追求しています。

▶︎ご購入頂いた売り上げの一部が分配される流通システム（ツクツク!!!）での販売。
・TSUKUTSUKU株式会社が提供するWebサービス【おすそわけマーケットプレイス ツクツク!!!】でご購入頂くことにより、ユーザー様へは高ポイント還元。残り半分のポイントは関わる日本の事業者へ分配され、日本経済の活性化につながります。

■【Webサービスの代理店事業】
・自社のDX化、Webサービスでの新規事業部の立ち上げ、独立開業をお考えの方へ
▶︎ハンドメイド作品などを出品したい　▶︎　セレクトショップ天心櫻での出品のご提案
▶︎自社のサービスをツクツク!!!ショップで販売したい　▶︎【加盟店ライセンス】のご提案
▶︎今後成長し続けるEC市場で、共にツクツク!!!おすそわけマーケットプレイスを広めたい　▶︎【代理店ライセンス（ビルダー）】のご提案
などさまざまなニーズ、フェーズに合わせたご提案をさせて頂いております。

セレクトショップ天心櫻
櫻井辰也