当社は水揚げされた毛蟹を浜茹でし、急速冷凍をかけたものなので
鮮度が良い分、毛蟹に味が凝縮されています。
凍結させる際に、味を保持するためのグレース（氷の膜）をかけます。

〜豆知識〜
蟹は脱皮を繰り返しながら大きく成長していく生き物です。
脱皮したばかりの蟹は全体に柔らかく、食べるといった状況には至りません。

脱皮蟹・・甲羅を脱いだばかり
若蟹・・・成長途中で身入りは半分以下
若上蟹・・完全な成長に届きつつある状態、身入り70〜80％
堅蟹・・・完璧な状態、身入りなどもほぼ100％状態
このように成長をとげて良質な毛蟹になります。


●見分け方
堅蟹は甲羅を脱ぐ前ということもあり全体的に色が濃く、フジツボ、藻などが付いているものもあります。
※漁場により岩場、藻の多い場所、砂の多い場所などで若干住んでいるところにより違いがあります。
成長度合いによりますが甲羅、足など軽く押して柔らかいものが脱皮後ということが多いです。
（なかなか店頭だと勇気がいる行為かもしれませんが）

当社はオホーツク（海開け3月〜）、太平洋（6月〜）とその時期にあった、より良質な毛蟹をお届けいたします。


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名称：冷凍ボイル毛蟹
原料原産地：毛蟹（北海道産）塩
保存方法：　−18℃の冷凍下で約3か月
　　　　　　解凍後の冷蔵10℃下で約2日
冷凍保存の場合、冷凍乾燥を防ぐためビニールやラップ等に包んで保存してください。
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【返品について】
返品期限
商品の性質上基本的には受け付けておりません。
万が一商品に不都合があった場合は商品到着後７日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
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品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文の商品と内容が違う場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、到着後、翌日までにご連絡の上、必ず商品の返品をお願いいたします。すぐに代替品等の対応をさせていただきます。

不具合・不良商品につきましては、当社運賃負担にて指定運送会社において引き取りにお伺い致しますので、そのままお取り置き下さい。
再送に関しましては、当店で不具合・不良商品の状態を確認後の配送となります。ご返品頂けない場合は、再送をお受けすることが出来ません。


【配達について】
●到着日時について
配達事情によって前後する場合がございますので、ご了承ください。
また、銀行振込でお支払いの場合は、弊社での入金確認後の発送となります。
配達希望日につきましては４営業日以降のご指定となります。
●配達会社について
ヤマト運輸、佐川急便でのお届けとなります。
●配達可能地域について
ヤマト運輸、佐川急便の宅急便配達地域であれば、日本全国に配達可能です。
ただし、日本国外には配達できません。
宅急便の配達可能地域に関しては、ヤマト運輸のホームページにてご確認ください。
ヤマト運輸：
http://www.kuronekoyamato.co.jp/
佐川急便：
http://www.kuronekoyamato.co.jp/

• 【配送方法・業者】ヤマト運輸 宅急便コンパクト
• 【出荷の目安】約10日程度（入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算）
• 【ツクツク商品カテゴリ】 食品・ドリンク > 食品 > 魚介類・水産加工品 > タコ・エビ・貝・その他 、 食品・ドリンク > 食品 > 魚介類・水産加工品 > タコ・エビ・貝・その他
• 【ショップ商品カテゴリ】カニ > 毛蟹
• 【タグ】

  北海道

  冷凍

  毛蟹