Kotorine(ことりね)徳島県美馬市の自然栽培農家

選べる『柚子こしょう(80g)』1本 徳島県産自然栽培 無添加 徳島剣山世界農業遺産ブランド認定 ポイント還元2倍

税込1,100円/35pt

【軽減税率8%対象】税抜1,018円

【送料・その他】 全国一律 600円

徳島県産 自然栽培の柚子こしょう

【こだわりの一貫生産】
徳島県にし阿波。
世界農業遺産に認定されたちいきで自然栽培した完熟黄柚子と、辛さと旨みを兼ね備えた特別な唐辛子を使用。
時間をかけて丁寧に仕込むことで、素材本来の豊かな風味を引き出した、無添加・手作りの逸品です。

【唐辛子の特徴】
唐辛子は、ピリッとした刺激的な辛さの中に独特の旨みがあるものを数種類ブレンド。
柚子の爽やかな香りとの相性が抜群。
自然栽培の原材料だからこそ生まれる、深みのある味わいが特徴です。

【商品特徴】
・自然栽培の完熟黄柚子使用:芳醇な香りとまろやかな酸味が広がる
・徳島県産唐辛子:辛さだけでなく旨みを引き出す地元の特産品を使用
・自家製米糀使用:熟成によるコクと保存性の高さ
・多彩な色と香り:柚子ペーストを混ぜることでさらに広がる華やかな香り
・プレゼントにも最適:彩り豊かで特別感のある贈り物に

【商品ラインナップ】
プレーン:青唐辛子と柚子皮で仕込んだ、定番の柚子こしょう。
3色ミックス:青と赤の柚子こしょうの間に柚子ペーストを挟んだ華やかな一品。上下を混ぜることで香り豊かな味わいに。
青シマシマ:青柚子こしょうと柚子ペーストの層状仕立て。さらに柚子が際立つ一品です。
赤シマシマ:赤唐辛子の鋭い辛さと旨みが引き立つ一品。特に辛いもの好きにおすすめです。 (今季、販売なし)

おすすめの使い方
・焼き鳥や鍋、刺身の薬味に
・ドレッシングやソースの隠し味に
・サンドイッチやおにぎりに少し添えて
・お料理のアクセントに

徳島県産の特選素材が織りなす、深い旨みと香りの柚子こしょうをぜひお試しください!


▶︎選べる2本入り→https://ec.tsuku2.jp/items/00401224222261
▶︎選べる3本入り→ttps://ec.tsuku2.jp/items/61320210822207

▶︎柚子こしょうのショート動画
https://youtube.com/shorts/C4qMvD10-Zk?feature=shared

*まれに米糀の粒や柚子皮の形状が混じっていますが、そのままお召し上がりできます。
*開封後は冷蔵庫で保管をお願い致します。
*予告なくパッケージや瓶の形状が変更する場合がございます。
*レターパックでの発送につき、色の層がズレる可能性がございます。ご了承ください。

▶︎Neo Vegetarian Cooking2~ericoの幸せNeoベジライフ!~に,
kotorineの調味料とサリークィーンを使ったレシピが掲載されています。
https://x.gd/7ubcO

kotorineのオンラインショップにようこそ!

徳島県美馬市で、農薬や肥料を使わずお米や作物を育てています。
「kotorineことりね」とは、森の中に響きわたる小鳥たちの音色にあやかり、
私たちが作ったものが食べる人の心や体に響き渡り
健やかになりますようにと名付けました。
また、育てた作物で調味料や、加工品なども作っています。
日々のお料理に、プラスαのおいしさを。
そして、『作る』という食を楽しむ原点回帰をお届けします。
お家ご飯や、ホームパーティ、さまざまな用途でお使いいただけたら嬉しいです。

ショップ名 Kotorine(ことりね)徳島県美馬市の自然栽培農家当店の総合ページへ
販売事業者名 足立由美子 〒771-2102 徳島県美馬市美馬町字岡ノ内35 【ご連絡先】kotorine.mima.2017@gmail.com
サイト運営責任者 足立 由美子
商品代金以外の必要料金 送料、銀行振込手数料、代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 食品につき、返品交換はこちらの不手際以外はお受付致しません。
資格・免許 食品衛生責任者
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新着レビュー

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  • fujimama 様
  • 2024-02-03 00:27:21
本当に本当に本物!

柚子胡椒 好きの私は色々な柚子胡椒を試してみましたが、 こちらの柚子胡椒は本物
v(´▽`*)辛いだけではなく香りがとってもいいんです。 何でもありますし 柚子胡椒を食べたくなって 湯豆腐を作ったり おうどんを作ったりそれも柚子胡椒を活かすために薄味になってきました 。是非皆さん 柚子胡椒 とっても心も体もあったまりますよ!
本物!お薦めします。

ショップからの返信

2024-04-11 22:19:21.470068

いつも、ご贔屓にありがとうございます。
一人で作っていますので、たくさんの量は作れないのですが、こうやって手に取って喜んでいただけると
夢が広がります。
柚子こしょうを楽しんでくださり、いろんなお料理を工夫されていてとっても素敵です。
ドレッシングや、お肉料理の下味にもおすすめです。
これからもよろしくお願いいたします。