■保存方法：冷凍
■消費期限：冷凍で20日

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〜お肉を美味しくお召し上がっていただくために〜
冷蔵庫に移し、冷蔵解凍後は3日以内にご賞味ください。
冷凍庫の開ける頻度等や、空気に触れることにより酸化や乾燥し、
お肉の品質が落ちますので、なるべくお早めにご賞味ください。

【保管方法】
冷凍で届いたお肉は、すみやかに冷凍庫へお願いします。

【解凍方法】
お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、
時間をかけて解凍することが美味しさのポイントです。
じっくり解凍することにより、お肉の旨みであるドリップ(肉汁)も
ほとんど出さずに、品質を保ったまま解凍できます。

調理の30分程前に冷蔵庫から出し室温に戻すと、肉汁と旨味を
逃がすことなく、美味しくお召し上がりいただけます。
お肉が冷たいままだと、加熱温度の差が大きく出てしまい、お肉が
硬くなったり、焼きムラが出る場合があります。

【注意事項】
常温での解凍は、食中毒の原因となりますのでお止めください。
また、電子レンジでの解凍や流水解凍は、ドリップ(肉汁)が出て変色等の原因となります。
お肉の再解凍は、お肉の劣化の原因となります。解凍したものはその日のうちに食べきることをおすすめします。


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創業1970年！有限会社 肉の川崎(にくのかわさき)です。
『おおいた和牛』をはじめとした、精肉卸ならではの品ぞろえとお得な価格！2022年9月、小売店オープン！
牛肉、鶏肉、豚肉、日替わり弁当等ございます。
電話予約承ります。TEL：097-520-5529

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◇営業時間：10：00 〜 17：00（1月〜3月）
　　　　　　10：00 〜 18：00（4月〜12月）
◇店休日：水曜日・年末年始
◇所在地：大分市猪野53-4

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• 【配送方法・業者】ヤマト運輸 宅急便
• 【出荷の目安】約14日程度（入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算）
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