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紅麹甘酒通販専門店『マキ屋フーズ』

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【製法特許取得】マキ屋の紅こうじ（液体紅麹）自社で培養、管理している紅麹で作った液体調味料。料理に使うとよりコクが出ます。

税込1,296円/26pt

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【製法特許取得】マキ屋の紅こうじ（液体紅麹）自社で培養、管理している紅麹で作った液体調味料。料理に使うとよりコクが出ます。

1,296円

(税込)

注文数制限：99個

“マキ屋の液体紅こうじ”
普段の料理をお手軽においしくするために。
マキ屋の紅こうじは、沖縄伝統発酵食品「とうふよう」の製造技術を応用して開発しました。
★2019年2月に製法特許を取得しました。

「とうふよう」は、豆腐を紅麹、黄麹、泡盛、塩などの漬け汁に漬け、発酵・熟成させます。
マキ屋の紅こうじは、その漬け汁に豆乳を加え、発酵・熟成させます。それによって旨味成分であるアミノ酸が増え、まろやかな旨味が味わえる「旨味調味料」になります。

ページ下部でレシピ紹介がございますのでぜひご覧ください♪

商品概要ショップ情報お問い合わせ

※多くのご注文を頂いているため発送にお時間を頂いております。製造出来次第順次発送いたします。



マキ屋の紅こうじ　『紅こうじ調味料』

名称　紅こうじ調味料
原材料　米麹（紅麹、黄麹）、泡盛、豆乳
　　　　食塩（一部に大豆を含む）
内容量　200g
賞味期限　製造から1年
保存方法　高温多湿を避けて保存
製造者　株式会社マキ屋フーズ
　　　　沖縄県名護市山入端162
　　　　TEL 0980-53-8977

栄養成分表示（100g）
　　　　　　　【推定値】
エネルギー　129kcal
たんぱく質　2.9g
脂質　　　　1.1g
炭水化物　　26.9g
食塩相当量　0.8g

弊社の紅麹について

弊社の紅麹は、自社生産し安全性を確認し販売しております。
第三者検査機関で検査しています。

紅麹菌については、数十種類登録され利用されてますが、弊社は選りすぐりの紅麹菌と長年の培養技術を駆使し、お客様に提供しています。

紅麹発酵食品専門店　ブランドサイト
https://makiyabenikouji.com/

ショップ名 紅麹甘酒通販専門店『マキ屋フーズ』当店の総合ページへ
販売事業者名 金城士朗 〒905-0008 沖縄県名護市山入端１６２番地 【ご連絡先】makiyafz@gmail.com
サイト運営責任者 株式会社マキ屋フーズ　金城士朗
商品代金以外の必要料金 配送料をご負担いただきます。配送料の詳細は、当社ウェブサイト上の表記をご確認下さい。重量商品を一部地域へお届けする場合、追加の配送料をご負担いただきます。
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】：ご注文完了時　【銀行振り込み】：ご注文完了後
商品の引き渡し時期 通常、購入手続き完了後、5営業日以内でお届けいたします。
・在庫切れの場合は入荷次第発送します。
※なお、上記日数は目安であり、郵便事情等によりお届け日が遅れる場合があります
返品・交換について ・商品が注文内容と異なる場合又は商品に瑕疵があった場合は、商品到着後8日内に限り返品を受け付けます。
・上記以外の場合における商品の返品、交換はお受けしておりませんので、ご了承ください。
・恐れ入りますが、返品配送費はお客様負担(元払い)でお願いいたします
資格・免許 【免許】
清涼飲料水製造業
ソース類製造業
菓子製造業
飲食店営業

【特許】
マキ屋の紅こうじ【液体紅麹】製法特許取得　2019年2月

【商標】
紅濱
紅濱の唐芙蓉
その他の資格 腸活アドバイザー®資格
腸活体質改善プランナー2級
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新着レビュー

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  • catlover 様
  • 2024-09-29 22:02:45
美味しく，健康に！

知り合いから，こちらの紅麹がとても良い，と紹介され購入しました。
お味噌汁に大さじ1ぐらい入れてみたら、とても美味しくなりました。
これから，色々お料理に活用したいと思います。

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  • ゆるひろ 様
  • 2024-11-30 16:36:59
美味しさが増しました！

紅麹をさがしていて、マキ屋さんにたどり着きました。
ボーンブロスを作る時に塩麹の代わりに紅こうじを使ってみました。
今までよりも美味しさが増しました。
これからも使いたいと思います。