かにとうなぎの個室会席 千石家

【1枚約130g × 2】千石家秘伝!『うなぎ蒲焼』

【通常販売価格】9,072円 税込8,856円/195pt

【軽減税率8%対象】税抜8,200円

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商品名 千石家秘伝!うなぎ『蒲焼』【 約130g × 2パック 】

原材料名  愛知県産うなぎ
      醤油 みりん 砂糖 
アレルギー 大豆 小麦   
内容量   約130グラム × 2パック
消費期限  約6ヶ月 
保存方法  −18℃以下で保存
製造者   (有)千石家
      埼玉県越谷市千間台東1-7-17

※アレルギーの有る方は必ず原材料を確認してからご注文ください。
※発送漏れを防ぐために、「発送日指定」および「取り置き」は承っておりません。
※当店からの発送は、全て「クール便」にて発送(送料にはクール便料金が含まれています)となります。

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【当店秘伝のうなぎのタレ】
うなぎのタレは、店主が修業時代から約60年間継ぎ足し継ぎ足し使用しており、サッパリした味に酷と深みがあります。

【国産うなぎ】
うなぎは、国産のうなぎにこだわって仕入れています。
関東風に背開きし、柔らかく蒸し上げてから焼き上げていますので、温め直しても柔らかくお召し上がりいただけます。


焼きたてに近い風味で安心してお召し上がっていただく為に、加熱調理後に急速冷凍⇒パッキングしてあります。
ご自宅に届きましたら、自然解凍後、湯煎で温めてからお召し上がりください。

【急速冷凍】
①細菌の繁殖を避けるために、焼きたての熱い時にショックフリーザーで−40℃まで急速冷凍。
②その後、真空にして−60℃にて管理しています。

※急速冷凍の際、硬化した「蒲焼き」によりパック袋に極微細な傷がつくことがあります。それにより空気が入ることがありますが品質には問題ありませんのでご安心ください。

【保存方法】−18℃以下
ご購入して頂いた商品は、冷凍便にてお届けいたしますので、到着後は−18℃以下にて保存お願いします。

【調理方法】
①冷蔵庫にて自然解凍後
②お皿に並べて、湯煎で温めてください。

千石家秘伝の『うなぎ蒲焼き』を是非、ご賞味ください。

地元せんげん台で愛され創業30年以上 厳選した"かに"と"うなぎ"のお店【千石家】国産の鰻を使用し、うなぎづくしの料理のコース10種類の鰻料理がご堪能頂けます。
人気の【うなぎづくしコース】絶品です!ご予約承ります!
国産うなぎにこだわった、うなぎ料理をご賞味下さい。
【日本酒・地酒】埼玉の地酒『花陽浴』当店一押し!
その他、約120種類ございます。

日本テレビ 「newsevery.」 埼玉県越谷市せんげん台を取材した中で紹介されました。

旬の新鮮な素材を使用した料理や地酒などが楽しめるお店です。

ショップ名 かにとうなぎの個室会席 千石家当店の総合ページへ
販売事業者名 有限会社千石家 〒343-0042 埼玉県越谷市千間台東1−7−17 【ご連絡先】sengokuya@town-hikari.net
サイト運営責任者 有限会社千石家
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。目安ご注文後ご入金確認後、5営業日以内に発送をいたします。
発送漏れを防ぐために「発送日指定」および「取り置き」は承っておりません。
返品・交換について ・食品の商品は、商品発送後のお客様のご都合によるキャンセル・返品は原則としてお受付できません。
・商品の品質には万全をきしておりますが、万一 商品に破損など不具合がございました場合には、到着より3日以内にご連絡ください。
資格・免許 ・調理師免許証
・食品衛生責任者資格者証
・そうざい製造業営業許可書
・飲食業営業許可書
・ふぐ取扱施設認定書

千石家秘伝!『うなぎ蒲焼き(かばやき)』

【当店秘伝のうなぎのタレ】
 うなぎのタレは、店主が修業時代から約60年間継ぎ足し継ぎ足し使用しており、サッパリした味に酷と深みがあります。 

 【国産うなぎ】
うなぎは、国産のうなぎにこだわって仕入れています。
関東風に背開きし、柔らかく蒸し上げてから焼き上げていますので、温め直しても柔らかくお召し上がりいただけます。

 焼きたてに近い風味で安心してお召し上がっていただく為に、加熱調理後に急速冷凍⇒パッキングしてあります。
ご自宅に届きましたら、自然解凍後、湯煎で温めてからお召し上がりください。


【急速冷凍】

出来るだけ焼きたてに近い風味で、安心してお召し上がっていただく為に、加熱調理直後にパッキングしてあります。

①細菌の繁殖を避けるために、焼きたての熱い時にショックフリーザーで−40℃まで急速冷凍。

②その後、真空にしてパッキング。−60℃にて管理しています。

 

※「急速に冷却・凍結」させるためにショックフリーザーを使います。 これにより、効率だけでなく、食品の安全性や品質(美味しさ)を高く保つことが可能になります。

※ 急速冷凍の際、硬化した「蒲焼き」によりパック袋に極微細な傷がつくことがあります。それにより空気が入ることがありますが品質には問題ありませんのでご安心ください。


【保存方法】

商品の到着後は、冷凍庫にて −18℃以下 にて保存お願いします。


【調理方法】

温めるだけでお召し上がりいただけます。

冷蔵庫にて自然解凍


①冷蔵庫にて自然解凍後、




②お皿に並べて、湯煎にて温めてください。


 

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